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ALIMENTOS PREPARADOS
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1
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DeCS
Descriptor
English
:
Prepared Foods
Descriptor
Spanish
:
alimentos preparados
Descriptor
Portuguese
:
Alimentos Preparados
Synonyms
Portuguese
:
Alimento Preparado
Alimentos Elaborados
Tree Number:
VS2.001.001.002.036
Definition
Portuguese
:
Alimentos
manipulados e preparados em
serviços de alimentação
, expostos à venda, embalados ou não, subdividindo-se em três categorias: a)
alimentos
cozidos, mantidos quentes e expostos ao consumo; b)
alimentos
cozidos, mantidos refrigerados, congelados ou à
temperatura ambiente
, que necessitam ou não de
aquecimento
antes do consumo; c)
alimentos crus
, mantidos refrigerados ou à
temperatura ambiente
, expostos ao consumo.
Record Number:
51383
Occurrence in VHL
:
Similar:
DeCS